豆制品保鮮靈JAY29型
特點:
有效延長保存期,能減緩脂質氧化和蛋白質氧化的速度。
使用范圍:04.04 豆類制品
使用量:3.0-8.0g/kg
包裝規格:25kg
豆制品保鮮靈-I(豆干再制品專用)JAY29-1型
特點:
粉態。保持食品的色澤,延長保質期。
使用范圍:04.04.01.03 豆干再制品
使用量:豆干類在鹵煮后期,根據湯和豆干總量加入1-2.5g/kg
包裝規格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱
豆制品保鮮靈-II(豆干再制品、素肉專用)JAY29-2型
特點:保持食品的色澤,延長保質期。
使用范圍:04.04.01.03 豆干再制品04.04.01.05新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)
使用量:豆干類在鹵煮后期,根據湯和豆干總量加入1.5-3g/kg
包裝規格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱
豆制品保鮮靈-III(發酵豆制品專用)JAY29-3型
特點:
粉態,靶向抑制腐敗菌生長。
使用范圍:04.04.02 發酵豆制品
使用量:3g/kg
包裝規格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱
豆制品保鮮靈JAY29-4型
特點:
液態,保持食品的色澤,自然風味,延長保質期。
使用范圍:
04.04.01.02 豆干類、
04.04.01.03 豆干再制品、
06.05.02.04 粉圓、
08.02 預制肉制品、
08.03 熟肉制品、
09.04 熟制水產品(可直接食用)、
12.0 調味品
使用量:1.5-3g/kg
包裝規格:25kg/桶