保水靈  

JAY59-S1    肉制品低磷保水靈

1、低磷保水、酸度調節；

2、提高保水性、改善組織形態、增加嫩度和彈性、

3、提高出品率、改善風味等；

使用量：8g/kg-15g/kg

使用范圍：

08.02預制肉制品；
08.03熟肉制品；
09.02.01冷凍水產品；

09.02.03冷凍魚糜及其制品（包括魚丸等）；
09.05水產品罐頭

包裝規格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱

保水靈  

JAY59-S35   肉制品無磷保水靈35

1、無磷保水；

2、提高粘結力和出品率

使用量：不限量添加

使用范圍：

08.02預制肉制品；
08.03熟肉制品；
包裝規格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱

保水靈  

JAY59-S36肉制品無磷保水靈36

1、無磷保水；

2、提高粘結力和出品率

使用量：不限量添加

使用范圍：

08.02預制肉制品；
08.03熟肉制品；
包裝規格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱

保水靈

JAY59-BSL 231（粉態）

復合磷酸鹽，有保水效果

使用量：4-6g/kg

使用范圍：

08.02  預制肉制品

08.02.01調理肉制品（生肉添加調理料）

09.02.01冷凍水產品；

09.02.03冷凍魚糜及其制品（包括魚丸等）；

09.04  熟制水產品（可直接食用）

包裝規格:1kg×20包/箱、5kg×4包/箱